Rekomendasi

Rasakan Sensasi Bir Jawa yang Menyegarkan Tubuh di Festival Lawang Kota Tua

Jumat, 28 September 2018 : 05.51
Published by Hariankota
Rasakan Sensasi Bir Jawa yang Menyegarkan Tubuh di Festival Lawang Kota Tua (Foto:Miadaada/hariankota)
MALANG - Minuman bir mungkin bagi sebagian besar orang diasumsikan memabukkan, namun bir yang satu ini justru patut diminum karena khasiat yang menyegarkan badan anda.

Ya bir jawa yang menjadi minuman favorit Pakubuwono VIII ini mengundang daya tarik dalam Festival Lawang Kota Tua yang diadakan di Pujasera Lawang, sejak Kamis 27 September 2018 hingga Sabtu 29 September 2018.

Arif Puji Prasetyo, seseorang yang membuat minuman bir jawa yang berasal dari berbagai bahan alami dari jahe, kayu secang, kapulaga jawa, rempelo, daun serai, kelapa, ditambah jeruk nipis.

"Ide awalnya memang sering blusukan kuliner - kuliner terutama di Yogyakarta, kebetulan banyak teman di sana," ujar pria asli Sidoarjo ini.

Bir Jawa sendiri dikenalkan oleh Pakubuwono VIII saat menjamu pemerintah Hindia Belanda saat zaman penjajahan.

"Kala itu orang - orang Belanda kedinginan lalu ingin minum bir yang bisa membuat hangat. Tapi Pakubuwono tidak mau karena bir memabukkan. Lalu oleh beliau dikenalkan dan diajak minum bir yang tidak memabukkan. Ternyata orang - orang Belanda justru suka. Dari situ bir Jawa populer," terang Arif bercerita sejarah singkat bir Jawa yang ia buat.

Nah untuk membuat bir jawa sebenarnya tak perlu sulit dan membutuhkan waktu lama. Pertama, rebus air lalu masukkan semua bahan - bahan mulai jahe hingga gula batu, kemudian dikocok - kocok, terakhir tambahkan jeruk nipis untuk menimbulkan efek busa - busa layaknya bir pada umumnya.

Aroma jahe bercampur dengan berbagai rempah - rempah menjadikan minuman bir jawa ini benar - benar menyegarkan badan. Terlebih ketika siang hari dalam kondisi panas, diminum dengan dingin bisa menggairahkan tubuh beraktivitas.

Sementara jika malam hari dan udara dingin menyerang seduhan bir jawa yang hangat bisa menghangatkan tubuh dan dipercaya dapat menghilangkan masuk angin, kelelahan, dan pusing.

Bagi anda yang ingin menikmati sajian bir Jawa ini cukup merogoh kocek Rp 8.000 untuk kemasan bir dalam gelas berukuran 40 ml. "Minuman ini memang varian baru di kedai yang saya miliki. Jadi sekalian untuk promosi dan mengenalkan ke masyarakat minuman tradisional," ucapnya.

Satu lagi nih bir Jawa lebih nikmat jika dimakan bersama makanan - makanan tradisional Jawa seperti rondo royal alias tape goreng, pohong, hingga ketan.

Sebelumnya, Arif telah menyajikan beberapa minuman kopi di antaranya robusta Dampit dan robusta B29 dari Lumajang di kedai Lembu Suro miliknya yang terletak dekat Stasiun Kereta Api Lawang.

Terkait festival Lawang Kota Tua, Arif berharap agenda yang pertama kali digelar ini bisa menjadi agenda rutin tahunan yang mampu menarik wisatawan berkunjung ke Lawang.

"Semoga rutin diadakan lah. Lawang ini kan banyak bangunan - bangunan peninggalan Belanda yang juga memiliki sejarah. Semoga bisa menambah destinasi wisata di Malang," pungkasnya.

Penulis: Miadaada
Editor: Rahayu

Share this Article :

Berita Terbaru

Read More